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100歳ごはん® -株式会社 七日屋-

【公式】ムッシュ坂井監修 [100歳ごはん] フレンチ嚥下食 選べるぜいたく3種セット ブロッコリーのムース生バジルと北寄貝のソース   男爵いもとポワロ葱のポタージュ サーモンのムース 白ワインのエシャロットソース 

【公式】ムッシュ坂井監修 [100歳ごはん] フレンチ嚥下食 選べるぜいたく3種セット ブロッコリーのムース生バジルと北寄貝のソース   男爵いもとポワロ葱のポタージュ サーモンのムース 白ワインのエシャロットソース 

通常価格 ¥4,212
通常価格 セール価格 ¥4,212
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税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
前菜
スープ
メインディッシュ
●原材料
ホタテ貝柱とえび:生クリーム、ホタテ貝柱、エビ、卵、牛乳、なたね油、清酒、食塩、おから/トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)
いんげん:いんげん、薄口醤油、昆布、みりん、デキストリン(国産)/増粘多糖類、ph調整剤
コンソメソース(ゆず風味):鶏肉、チキンブイヨン、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、卵白、ゆずエキス、食塩、香辛料、デキストリン(国産)/増粘多糖類、ph調整剤

●内容量
110g

●栄養成分
熱量127kcal たんぱく質7.3g 脂質9.4g 炭水化物4.1g 食塩相当量0.5g

名称:焼き薩摩芋のポタージュ セット(100g)
●原材料
さつまいも、牛乳、たまねぎ、根深ねぎ、セロリ、生クリーム、バター、野菜だし、食塩、デキストリン(国産)/増粘多糖類、ph調整剤

●内容量
100g

●栄養成分
熱量85kcal たんぱく質1.3g 脂質3.7g 炭水化物13.6g 食塩相当量0.4g

名称:豚肩ロースのロースト 蜂蜜のノルマンディソース セット(140g)
●原材料
豚肩ロース肉:豚肩ロース、生クリーム、卵白、牛乳、なたね油、清酒、食塩、おから、白こしょう/トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)
りんご:りんご、バター、砂糖、塩、デキストリン(国産)/増粘多糖類、ph調整剤
黄パプリカ:黄パプリカ、食物油脂、難消化性デキストリン、卵白、昆布エキス、食塩、デキストリン(国産)/コラーゲンペプチド、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ph調整剤
ノルマンディソース:子牛骨、牛肉、玉ねぎ、人参、蜂蜜、セロリ、トマト、レモン、にんにく、砂糖、塩、食物油脂、香辛料、デキストリン(国産)/増粘多糖類、ph調整剤

●内容量
140g

●栄養成分
熱量227kcal たんぱく質6.8g 脂質15.1g 炭水化物17.6g 食塩相当量0.4g

●賞味期限
生ホタテと海老のムース 柚子香るコンソメソース:3ヶ月
焼き薩摩芋のポタージュ:6ヶ月
豚肩ロースのロースト 蜂蜜のノルマンディソース:3ヶ月

●保存方法
商品が届きましたら冷凍庫にて保存してください。

●注意事項
・食事介助が必要な方は、飲み込むまで様子を見守ってください。
・「特別用途食品(えん下困難者用食品)」「総合栄養食品」「とろみ調整用食品」「ユニバーサルデザインフード」ではありません。
・乳幼児向け商品ではありません。
・アレルギー対応商品ではありません。
・本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みください。
・画像の盛り付け例はイメージです。

※こちらの商品は発送元が異なる為、しあわせごはん®・道場六三郎監修100歳ごはん®との同梱発送はできません。

レビュー

5.0
(4 件)
  • 母が完食してくれた本当のフレンチ、ありがとう

    投稿者: 三好竜也

    投稿日:

    嚥下食になった母86歳は、食が進まず、母が食べてくれないことが、悲しく、介護側もストレスの高い日々でした。ちょっと高いけれど、母の誕生日に買いました。普段、食べ残す母が、美味しい美味しいといって完食してくれました。どんどん新しいメニューをつくってください。母によろこびを与えたいです。

  • 患者さんにおすすめできる

    投稿者: みんなの歯医者さん

    投稿日:

    訪問歯科医です。普段から嚥下食をいろいろ試食して研究していますが、ムッシュ坂井さん、文句なしの最高点です。どんどん開発してください!

  • 母の元気の源に

    投稿者: みっさん

    投稿日:

    実家で母の介護をしてくれている妹に紹介しようと取り寄せて試食したところ、今までの嚥下食にはない香りと味の再現性にビックリ! さっそく注文して送ってもらったところ、母も大喜びで食べてくれたとの知らせがきました。老いて身体も弱り気力のなくなっていく母に、少しでも元気になってもらえる素敵な商品です。

  • 母の誕生日に

    投稿者: T.K

    投稿日:

    病気で倒れてベッドで過ごすことが多くなった母の誕生日に送りました。ヘルパーさんから洋食が大好きな母はとても喜んで食べてくれたと連絡がありました。まさか坂井さんの料理を食べれるとは家族みんなで喜んでいます。

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