コレクション: しあわせごはん®

「七日屋のしあわせごはん®」は、誤嚥・誤嚥性肺炎予防に配慮した学会分類2-2準拠の特別な嚥下食です。最新機器と真空調理を駆使し、素材本来の旨みを閉じ込め滑らかな口どけを実現。できるだけ国産食材にこだわって伝統調味料を用い、添加物を抑えた手作りの味は、冷めても美味しさが変わりません。少量で高栄養、湯煎するだけで「食べる喜び」と「安心」を届ける冷凍保存可能な逸品です。

学会分類２－２とは

「学会分類2-2」とは、飲み込む力が弱くなった方でも安心して食べられる食事の基準です。 大きな特徴は、お口の中でバラバラにならず、スプーンで簡単に押しつぶせるほど「なめらかでまとまりが良い」こと。ベタつかず、水分と分離もしないため、喉をスムーズに通り、誤嚥（飲み込みの失敗）を防ぐ工夫がされています。