しあわせごはん®本格ソースのハンバーグ・マッシュパンプキン １セット　130g

シリーズ第7弾は、大人から子供まで誰もが愛する王道メニュー**「ハンバーグ（国産牛豚の贅沢ムース）」**です。

ローストビーフ品質の赤身肉を使用した肉の旨みと、発酵バターが香るベルベットのような赤ワインソース。最高級の洋食レストランで味わうような、奥行きのある一皿に仕上げた商品説明です。

国産牛豚ハンバーグ：芳醇赤ワインソース仕立て 

「美味しく安全な食事を、心ゆくまで楽しんでほしい」。そんな願いを込めて、私たちの「嚥下食 贅沢国産牛豚ハンバーグ」は誕生しました。誤嚥防止と誤嚥性肺炎予防に徹底的に配慮。最新の調理機器と熟練の手作り技術を融合させ、ご家庭で安心してお召し上がりいただける冷凍保存可能な逸品です。

主役となる牛肉には、ローストビーフにも使われる、きめ細かく柔らかな国産の赤身肉を贅沢に使用。口に広がる肉本来の芳醇な味わいを引き出しました。さらに、旨みの豊かな国産豚肉ロースをバランス良く加えることで、一層奥深いコクと風味を生み出しています。

この力強いお肉を優しく包み込むのは、こだわり抜いた「芳醇赤ワインソース」。赤ワインの渋みと果実味を凝縮させつつ、優しい甘さのきび砂糖でまろやかさをプラスしました。仕上げに加えた芳醇な香りの発酵バターが、ベルベットのようななめらかな口当たりを実現。まさに至福のハーモニーをお楽しみいただけます。

■ 学会分類2-2準拠：誤嚥リスクを徹底的に低減する専門性

本商品は、日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2023の「コード2-2（均質で、まとまりが良いもの）」に準拠しています。肉の繊維が残らない均質な質感で、口の中でバラけずにまとまるため、誤嚥のリスクを低減。スプーンで軽く押しつぶせるほどなめらかなため、個々の嚥下能力に合わせて調整可能で、誤嚥性肺炎の予防にもつながります。

■ 厳選素材と最新技術「ブリクサー」が紡ぐ、究極のなめらかさ

厳選された国産牛豚の旨みを最大限に活かしつつ、最新調理機器でを使用。食材を攪拌・乳化させることで、これまでの介護食では難しかった「肉の力強さ」と「なめらかな舌触り」を両立させました。

熟練職人が一つひとつ丁寧に吟味し、添加物をできるだけ使わない製法で、素材本来の贅沢な味わいを大切にしています。お肉の香りが食欲をそそり、心まで満たされる仕上がりです。

■ 真空調理：旨みを閉じ込め、冷凍保存で変わらぬ美味しさを実現

ハンバーグの調理には真空調理を採用。低温でじっくり加熱することで、肉の旨みや大切な栄養素を逃さず閉じ込め、ふっくらと仕上げました。この調理法は安全性を高めるだけでなく、冷凍保存しても品質が落ちにくいため、冷めても美味しさが変わらないのが大きな魅力です。最後までゆっくりと、本格洋食の味をお楽しみいただけます。

■ 湯煎で温めるだけ！少量で本格的な栄養補給

個包装なので、湯煎で温めるだけでいつでも手軽に「贅沢ハンバーグ」が完成します。食が細くなりがちな方でも、少量でしっかりとしたタンパク質とエネルギーが摂れるよう、栄養密度にも配慮しました。栄養満点でありながら、するりと喉を通る特別な一皿をご堪能ください。

●原材料
ハンバーグ：豚肉(国産)　生クリーム　牛乳(国産)　卵　牛肉(国産)　玉ねぎ　清酒　食塩　白こしょう　ナツメグ/トレハロース
本格ソース：赤ワイン　トマトケチャップ　ソース　発酵バター(食塩不使用)　粗精糖　酢　増粘多糖類　
マッシュパンプキン：かぼちゃ(ニュージーランド産)　バター(食塩不使用)　生クリーム　　牛乳（国産）　食塩　　
(一部に小麦・卵・乳・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む)

●内容量
130g　
ハンバーグ:75g
ケチャップソース：20g
マッシュパンプキン:35g

●食べる・飲み込む目安
ハンバーグ(コード2-2)
ソース(薄いとろみ)
マッシュパンプキン(コード2-１)

●栄養成分
熱量270kcal　たんぱく質8.9g　脂質19.3g　炭水化物15.4g　食塩相当量1g

●賞味期限
商品パッケージに記載

●保存方法
ー18℃以下で保存

●調理方法
氷水で解凍後、湯せんにて温め

●製造者
有限会社月翔　嚥下食工房七日屋
北九州市八幡東区西本町１丁目3-18 KTOビル 203号

●発送便
冷凍便でお届けいたしますので、商品が届きましたらすぐに冷凍庫にて保存してください。

●注意事項
・食事介助が必要な方は、飲み込むまで様子を見守ってください。
・「特別用途食品(えん下困難者用食品)」「総合栄養食品」「とろみ調整用食品」「ユニバーサルデザインフード」ではありません。
・乳幼児向け商品ではありません。
・アレルギー対応商品ではありません。
・この商品は真空パック食品です。
・電子レンジをご使用の際は、必ずパックの角を切り、こぼれないよう容器に乗せて温めてください。
・本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みください。
・画像の盛り付け例はイメージです。